昨日に引き続き、DEAN&DELUCAのベーカリーで買った焼菓子をいただく。
商品説明はWebサイトから転記。
ジューシーバナナマフィンは
「粉と同量のちぎったバナナを生地に加え、グレープシードオイルを使ってライトな後味に
仕上げました。焼き上がりにオレンジジュースをしみ込ませ味に深みを出しました。」
生地はむっちり目だけど重ったるさはなく、バナナ風味も甘さもごく自然でおいしい。オレン
ジジュースの酸味もいい具合に効いてる。
ブルーベリーバターミルクビスケットは
「バターミルクでまとめたサクサクビスケットにブルーベリーを練り込んでざっくりと焼きま
した。控えめな甘さが後引く美味しさ。」
外はさっくり中はしっとりで、スコーンよりもしっとり感があるような気がする。甘さ控えめ
なのでジャムを添えてもいいかも。
【Data】
店名：DEAN&DELUCA 吉祥寺店
場所：アトレ吉祥寺 本館1F
価格：ジューシーバナナマフィン・・・・・・・345円
ブルーベリーバターミルクビスケット・・302円
