豊橋うずらサブレ

しばらく前に父の知人が豊橋から出張がてら弔問にいらしたそうで、その手土産にいただいた
豊橋うずらサブレ。

愛知県産の小麦粉、バター、卵を使い、社会福祉法人の運営する「ばくばくぱん」というお店が
手作りしているもの。ただ、うずらサブレとはいっても鶏卵との併用らしい。

うずらの形をしたサブレはキメがざっくりしていて、ちょっとソフトな食感。玉子風味たっぷり
でなかなかおいしかった。

これはちょっとどうかな...。

【Data】
　販売者：豊橋養鶉農業協同組合
　製造者：社会福祉法人童里夢
　入手元：実家の母より（来客手土産）