A.K Laboの今月の月替りフランス郷土菓子は、オーヴェルニュ・ローヌ・アルプ
地域圏のカンタル県よりタルト・ド・ヴィック（Tarte de Vic）。
「チーズの製造工程でできるカイエ（カード＝凝乳）を使ったお菓子」だそう。
見た目にはチーズタルト風だけど、チーズになる前のカードがベースなだけに、
みずみずしくさっぱりしてる。暑熱の中でもスルリとおいしくいただいた。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市中町3-28-11
価格：378円
A.K Laboの今月の月替りフランス郷土菓子は、オーヴェルニュ・ローヌ・アルプ
地域圏のカンタル県よりタルト・ド・ヴィック（Tarte de Vic）。
「チーズの製造工程でできるカイエ（カード＝凝乳）を使ったお菓子」だそう。
見た目にはチーズタルト風だけど、チーズになる前のカードがベースなだけに、
みずみずしくさっぱりしてる。暑熱の中でもスルリとおいしくいただいた。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市中町3-28-11
価格：378円