A.K Laboの今月のフランス郷土菓子は、ローヌ・アルプ地域圏オート・サヴォワ県より
ベスコワン。
復活祭や洗礼式などの折に食べられる、アニスとサフランの入ったブリオッシュだそう。
生地の黄色みが強いのはサフラン入りだからかな。アニスの香りがふわりと漂う、ちょっ
とエキゾチックなおいしいブリオッシュだった。
他に買ったのは梅のパイ。ザクザクした香りのよいパイと酸味の効いた梅ジャムが美味。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市中町3-28-11
価格：各324円
