DEAN&DELUCAの和風マフィンフェアより、黒蜜きな粉あんずマフィン。
「黒ごまきな粉を混ぜ込んだ生地に、黒ごま餡とあんずを入れて焼き上げました。仕上げに黒蜜アイシングをかけて仕上げました。」とのこと。
以前にも食べたことがあるけど、それはあんずだけで餡は入っていなかったと思う。
きなことごまの風味が香ばしくておいしいんだけど、生地がすごくボロボロして食べづらいのが難。
もうひとつ買った焼菓子は、ダブルメープルパウンド。
メープルシロップとメープルシュガーを使っているのでダブルメープルかな。
生地は弾力のない、しっとりポクッとした質感。じゅわっと染み出すようなメープル風味でおいしかった。
【Data】
店名：DEAN&DELUCA 吉祥寺店
場所：アトレ吉祥寺 本館1F
価格：黒蜜きな粉あんずマフィン・・389円
ダブルメープルパウンド・・・432円
