すっかりご無沙汰していたここねで、新年初のお買いもの。 今年の干支にちなんだ、虎縞の寅(とらしまのとら)。 たまたまだけど、小首をかしげるようなポーズになっている。全体的に愛らしくて、トラというよりトラ猫だよね。 かぼちゃの黄色い生地とココアの…

今年のA.K Labo初めは、ガレット・デ・ロワ・ピスターシュ。ガレット・デ・ロワのピスタチオ版。 ピスタチオ風味の濃厚なフィリングの下にはフランボワーズのジャムが敷いてあり、甘酢っぱいアクセントになってる。パイ生地は層がたっぷりサクサクで、とても…