昨日アンデルセンで買った芸北りんごのキャラメルスコーンを朝食に。
四角い生地を二つ折りにした、スコーンとしてはちょっと変わったスタイル。生地そのものもデニッシュのような層があって、標準的なスコーンとは一線を画す感じ。
温めると、表面はサクサクだけど折りたたんだ中の部分はとてもしっとり柔らかで、ふわりと甘やかな香りが立ち上る。そこにとろりとしたキャラメルフィリングと芸北りんご（広島県北広島町にあるアンデルセンファームで収穫したりんご／グラニースミス）のプレザーブが包まれ、とてもおいしかった。
【Data】
店名：アンデルセン 東急吉祥寺店
場所：東急百貨店 吉祥寺店B1F
価格：302円
