久しぶりにサンドイッチ屋さんのパイナップルフィールドの前を通りがかったら、ショーケースの上に何かが置いてあるのに気が付いた。
近寄ってみると、それはパイナップルラスク。試しにひとつ買ってみた。
ごく薄い食パン生地をかわいらしいパイナップル型に繰り抜き、パイナップルジャムを塗ってある。
焼き色がほとんどないなあ、と思ったら、お店のTwitterによると「生ラスク」だそうで。
ラスクというか、ごく軽くトーストしてジャムを塗った感じかな。小さな角切りパインたっぷりのジャムが、しゃりしゃりして風味もよく、なかなかおいしかった。
【Data】
店名：パイナップルフィールド
場所：東京都武蔵野市西久保2-14-6
価格：5枚 300円
