A.K Laboの今月のフランス郷土菓子は、ミヤスー・シャランテーズ。
どのエリア出身なのかチェックし忘れてしまったけど、シャランテーズというんだから、
ヌーヴェル＝アキテーヌ地域圏のシャラント県かな、と推測。
ミヤスーはミアスに同じで、フランに似た、卵と牛乳と粉がベースのシンプルなお菓子。
もっちりみっちりした生地にレーズンが散らしてあっておいしい。
もうひとつ、いいツヤしてるトリコロールも購入。
濃淡二色のチョコムースに、中心のつるんとしたミルクプリン風を合わせて計三色。
チョコがとにかく濃厚で、実はチョコ以外の味はわかってないんだけど、おいしいの
は間違いない。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市中町3-28-11
価格：ミヤスー・シャランテーズ・・378円
トリコロール・・・・・・・・453円
