吉祥寺に2ヶ月ちょっと前オープンしたワッフルのお店、mama’s waffle （ママズ・ワッフル）を初訪問。「ベルギーのお母さんが焼き上げるようなあたたかいワッフル」だそうで、 フレーバーは6〜7種類ほど。「もちもち生地」と「ふわっと生地」の2タイ プある…

本日の朝食は、クラウンベーカリーで買っておいた豆腐ケーキとフロ マージュテンダー。 豆腐ケーキは秋田の豆腐カステラと似ていなくもない。あんなにみっ ちりじゃないし甘さもぐっと控えめだけど、そのぶん食べやすく、 けっこう好みだった。 フロマージュ…

ダイソーの2個よりどりコーナーにあったギンビスのお菓子をおやつに。 ドーナツビスケットはひとくちサイズのドーナッツ型ビスケット。さくさくと軽くてシンプルな味わい。 BIG BAR Z ホワイトは、ホワイトチョコのしみチョココーンをスティック 状にしたよ…

メイトーのホームランバーNEO 濃厚チーズケーキ。 「クリームチーズとチェダーチーズの豊かな風味とコクが味わえるアイス にクッキークランチを混ぜ込みました。」というもの。 たしかにチーズ風味が濃厚でおいしかった。 【Data】 販売者 ：協同乳業株式会…

いただきものの、福砂屋のオランダケーキ。 レーズンと細かく刻んだクルミをトッピングしたココア風味のカステラ。 落ち着いたココアの香りと甘さが美味。 【Data】 製造者：株式会社カステラ本家福砂屋 場 所：長崎県長崎市船大工町3-1 入手元：実家の母よ…

ハーゲンダッツの新フレーバー、クリスピーサンド ショコラベリー。 「濃厚なチョコレートアイスクリームに甘酸っぱいカシスソースを混ぜ合 わせ、華やかな色合いのカシスコーティングで包み込み、サクサクのウエ ハースでサンドしました。」だそう。 ウエハ…

ドバイのSignature社のクッキーが意外とおいしかったので、今度はミニ ウエハース ピーナッツバターを買ってみた。SQUARZというキューブウエ ハースシリーズのひとつで、フレーバーはほかにバニラなど数種類あるら しい。 すごくさくさくと軽く、意外にも甘…

バールセンのズービスケットのお仲間、ズーカントリー。古代種のス ペルト小麦と全粒オートミールを使用しているそう。 動物の形は羊や牛・ニワトリ・あひるといった農場系をメインにざっ と11種類。さくさくと軽く、少し香ばしいような素朴な風味がとても …

4〜5日前にも食べたばかりだけど、またタマヤパン。今度はおいしい どーなつを。 国産小麦粉と自家製天然酵母を使用した、甘い香りのケーキドーナッツ。 そのままだとやや締まった印象だけど、少し温めるとほんわり弾力が増 していっそう美味に。 【Data】 …

冷凍庫に入れっぱなしになってた井村屋のたまごアイスを片付けるなり。 卵のような大きさと形の風船に、アイスをみっちり詰めた感じ。でべそ 部分の先っぽをカットして吸い口を作り、手で揉むとかちょっと柔らか くしてから吸い込むんだけど、最初のうちはち…

小布施で半世紀にわたり愛されているという牛乳屋さん、オブセ牛乳。 その牛乳を使った、オブセ牛乳ゴーフレット。 表面には籠目や七宝、檜垣紋様をあしらい、どことなく和の雰囲気。縁 のほうは少し厚みがあって歯ごたえを感じるけど、全体的にさくさくと …

実家の母にもらった、祇園辻利 濃い抹茶アイス。2個入りだから1個どうぞ、 ということで。 祇園辻利の監修による京都の宇治抹茶を使用したアイス。抹茶のお菓子はあま り食べないから、どんだけ濃いのかわからないけど、なめらかで甘さ控えめ、 抹茶の苦味も…

デパ地下の銘菓コーナーのイベントで買った肉桂餅（にっきもち）。作って いるのは堺の老舗和菓子屋、八百源。 肉桂餅についてはお店のWebサイトに詳細な説明があったので、以下に転載。 『南蛮貿易の港町として栄えた堺。堺の材木町にて八百屋宗源は、ヨー …

昨日に続いてまた神戸屋の特売パン、たっぷりビスケットのホイップデニッシュ。 デニッシュ生地の表面だけでなく底面にもビスケットをかぶせ、中にはホイップク リームをイン。デニッシュはさっくり歯切れがよく、ビスケットたっぷりで満足度 高し。当然なが…

搾りたての牛乳をイメージしたという、森永プレミアム牛乳プリン。 つるりとなめらかな牛乳プリンのうえにホイップクリームがのっていて、 ミルキー感たっぷりだけどあと口はしつこくなく、定番の牛乳プリンより おいしい気がする。 【Data】 製造者 ：森永…

特売で安くなってた神戸屋のレーズンチーズ蒸し。 チーズ蒸しケーキとレーズンペースト入りのレーズン蒸しケーキを重ね、 レーズン粒もポツポツと。チーズ味は控えめだけど、レーズンの風味が 濃厚でおいしかった。 【Data】 製造者 ：株式会社神戸屋 購入場…

カファレルでギフト用にお菓子を買ったら、おまけというか試食用にクッキー を1枚つけてくれた。パルテンツァというクリームサンドのラングドシャで、ジャンドゥーヤといち ごの2種類のうち、もらったのはいちご。 甘さ控えめなチョコ風味のラングドシャは、…

岸和田のパン屋、タマヤパンのピーナツロールとハチミツロール。値引きに なってたんで、2つとも買ってしまった。 ロールパンにはさんだクリームはどちらも自家製だそう。ホイップしたバ タークリームのようなふんわりタイプで、それぞれピーナッツバター、…

先週末のイベントで買った、yomo −羊毛−のおばけのショートブレッド。 ハロウィン仕様なんで、いちおう今日まで取っておいたのだ。 かわいらしいおばけとコウモリ、三日月のセット。色が濃いのはこんがり焼 き上げてあるほか、全粒粉とマスコバド糖のせいも…

本日の朝食は、ちょこっとだけハロウィン気分で、アンデルセンのかぼちゃ プリンマフィン。それからプレーンスコーンを。 かぼちゃペースト入りのオレンジ色の生地と、底のほうにキャラメル入りの 薄い生地層を重ねたプリン仕立て。細かなかぼちゃダイスやト…

特売につられて買った、明治のリッチオレンジビスケット。 薄めでかりっとしたココアビスケットに、オレンジ味のチョコレートをサン ド。チョコにはオレンジ果実を生換算で41%使ってるとかで、オレンジの爽 やかな風味と酸味がしっかり出ていておいしい。 【…

吉祥寺からの帰り道、たいやき そらの前を通りすぎざま目についたあんバ タートーストサンド。 ただでさえ、あんことバター（マーガリン）の取り合わせは鉄板なうえに、 たいやき そらのあんこはマイルドな甘さで文句なくおいしい。トーストは たい焼きの型…

新潟は見附市の和洋菓子店、ドルチェ小川のふっくらまんじゅう 胡麻。 シフォンケーキでクリームを包んだ洋風まんじゅうだそうで、カスタード やチョコ、チーズなどフレーバーはわりと豊富みたい。実家の母には小倉 を購入。 ふわふわ生地の中のクリームはカ…

AKAGIのクッキーサンドアイス、クランチドーナツ ざくざくクランチチョコ。 点々とキャラメルソースの入ったミルクアイスをアーモンドパウダー入りのクッ キーでサンド。さらに真ん中の穴へココアクッキーとアーモンドのクランチチョ コを詰めるという、なか…

神戸屋キッチンで買った、自家製コーヒーグラノーラと3種フルーツのスコーン。 「自家製グラノーラと3種類のドライフルーツ(クランベリー、イチジク、カレン ズ)をたっぷりあわせ、コーヒー味に仕上げ焼き上げました」というもの。 シリアルの存在感は薄いけ…

上野凮月堂の季節のビスキュイ コーヒー＆ナッツ。 さっくりしたクッキーにサンドしてあるのは、ピーカンナッツ入りのコー ヒークリーム。原材料を見るとインスタントコーヒーを使っていて、そう いえば家にあるネスカフェ エクセラがこんな味だった気がする…

ロングセラーのコーヒー牛乳的飲料「雪印コーヒー」がプリンになった、 たべる雪印コーヒー。 雪印コーヒー味のプリンの上には、コーヒーフレッシュを濃縮したような クリーム、底にはキャラメルソースという三層構成。かなりボリュームが あるけど、意外と…

先日のみたかマルシェ＆マーケットでA.K Laboの焼き菓子を購入。お店の ほうは先週末から来月頭まで研修のためお休みだそうで、今月の月替わり 菓子を買い損ねてしまったのはうかつだった。 ケイク・プラリネはキャラメルソースを混ぜ込んだ生地にアーモンド…

昨日はみたかマルシェ＆マーケットの日。珍しく人だかりができてると思っ たら、コストコのパン売り場の行列だった。それを横目にyomo −羊毛− でお買い物。 ベーグル（ゴルゴンゾーラ・くるみ）は、いうまでもなくゴルゴンゾーラと くるみ入り。ゴルゴンゾー…

今日は後の名月。栗名月にこじつけて、季節のプティゴーフル マロンをいた だく。 さくさく軽いウエハースにマロンクリームをサンド。封を開けるとまさにマロン という感じの香りが濃厚に立ち昇るけど、クリームそのものはしつこくなくてお いしかった。 【D…