今日は後の名月。栗名月にこじつけて、季節のプティゴーフル マロンをいた だく。 さくさく軽いウエハースにマロンクリームをサンド。封を開けるとまさにマロン という感じの香りが濃厚に立ち昇るけど、クリームそのものはしつこくなくてお いしかった。 【D…

デパートの北海道物産展で買った、アリス・ファームのカシスマフィン。農場 で収穫したベリー類や、北海道産の小麦粉・てんさい糖など地元の食材を使っ て各種のマフィンを焼き上げているとのこと。 ベリーの風味をいかすため、生地にバターは使っていないそ…