先日のみたかマルシェ＆マーケットでA.K Laboの焼き菓子を購入。お店の
ほうは先週末から来月頭まで研修のためお休みだそうで、今月の月替わり
菓子を買い損ねてしまったのはうかつだった。
ケイク・プラリネはキャラメルソースを混ぜ込んだ生地にアーモンドダイ
スをトッピング。少しほくっとした食感で、キャラメルの風味がいい。
ケイク・フィグはプレーンな生地の中にいちじくがゴロンと丸ごと入って
た。紅茶で煮てあるのか、柔らかくていい香りがする。生地もしっとりし
て、とてもおいしかった。
【Data】
店 名：A.K Labo
場 所：東京都武蔵野市中町3-28-11
購入場所：ハモニカ横丁ミタカ（みたかマルシェ＆マーケット イベント出店）
価 格：各250円
