A.K Laboの今月の月替わりフランス郷土菓子は、ミディ・ピレネー地域圏タルヌ県
のコルド・シュル・シエル村よりクロッカン・ド・コルド。
アーモンドスライスたっぷりの、さくさく軽いメレンゲ菓子。アーモンドをキャラ
メリゼしてあるのかわからないけど、とても香ばしくておいしい。
あわせて買ったマドレーヌ・ベルガモットは、香料ではなくベルガモットの生果を
使用。ほんのりおだやかなベルガモットの香りとやさしい玉子風味のおいしいマド
レーヌだった。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市中町3-28-11
価格：各216円
