A.K Laboの今月の月替わりフランス郷土菓子は、ミディ・ピレネー地域圏タルヌ県 のコルド・シュル・シエル村よりクロッカン・ド・コルド。 アーモンドスライスたっぷりの、さくさく軽いメレンゲ菓子。アーモンドをキャラ メリゼしてあるのかわからないけど、…