フランスの各県にまつわるお菓子を月替わりで紹介するPatisserie A.K Laboの企画 「フランス菓子さんぽ」も、今月から二巡目。 トップはオーヴェルニュ・ローヌ・アルプ地域圏アン県よりゴードリオール。 この地域では古くからとうもろこしを食べていたそう…

松江の老舗の和菓子屋さん、三英堂の松韻。 祖母の月命日にお供えしたあと、お下がりをありがたく頂戴するなり。 商品説明によると 「島根県の県木「黒松」を主題にして小倉と求肥に胡麻を散らしました。やわらかな 歯ざわりと香ばしさを楽しんでいただく茶…