お昼は昨日買ったアフタヌーンティーのキャロットケーキ。 ざっくりした生地にはオレンジも加えてあるのか、スパイスの香りの中にさわやかな風味を感じる。混ぜ込んである チーズクリームの粒もいいアクセント。 温める手段がなかったのでそのまま食べたけど…

数日前、友人たちとの集まりがあって豊橋へ帰省した母が、お土産に若松園のゆたかおこしを買って来てくれた。 おこしといっても、半生の柔らかタイプ。「創業江戸の若松園が昭和３年、天皇陛下ご即位の年に豊橋市の名物として献上した銘菓。もち米原料のおこ…

吉祥寺で買い物ついでに、また甘パンを求めてアフタヌーンティーへ。3月のおすすめパンから2つ選ぶ。 きなこクリームサンドはくるみ入りの柔らかパンと、きなこ感たっぷりのクリームがおいしい。 トライアングル ラムレーズン＆ホワイトチョコはスコーンと同…

今日は用事があって品川方面へお出かけ。数日前にネットの紹介記事を見て気になったパティスリーがその道中に あるぞ。という訳でレ・サンク・エピスに寄り道。 店内にはショーケースに美しく並んだケーキのほか、タルトやミルリトンなどの焼菓子、クロワッ…

ひな祭りにちなんで、日本橋屋のおひなまつり、男雛と女雛を。 お店のwebサイトによる説明は以下の通り。 男雛・・・きざみ柚子のわらび餅を口当たりのよい羊羹で包み込みました。 女雛・・・桜色の羊羹に手亡かのこを沈めました。 どちらもそんなに期待して…

気が付けばチェーンスモーキングならぬチェーンイーティングというか、すっかり在庫一掃デーの様相。これは3ヶ月近く前に買って寝かせておいた、はちどり菓蔵の12月限定ウィンターパウンドケーキ。 お店のwebサイトによると 「ピーカンナッツ・くるみ・アー…

しばらく前にエキナカで買ったコンディトライ・エルトベーレの有機クッキー、ビー・オーガニック ジンジャー ＆レモン。 ナチュラルハウスでも見かけるけど、買うのはこれが初めて。 オートミール入りでしっかり噛みごたえのあるハードタイプ。穏やかな甘さ…

1ヶ月くらい前に買ったままだった小岩井農場スティックサブレのココしおとしょこら〜太。 ココしおはざっくりした歯ごたえのココナッツ風味サブレ。ほんのり塩気があっておいしい。 しょこら〜太は粒チョコ入りのさくさくココアクッキー。甘さ控えめでこちら…

リーポールで買い込んだお菓子の最後はシャルロット。マドレーヌみたいな焼菓子。 マンゴー、ココナッツとオレンジ、マスコバド糖と木の実、紫芋の4種類あるうち、買ったのは紫芋以外の3つ。 まずはマンゴーを食べてみた。生地はわりとねっちり締まった感じ…

昨日新宿で買った、豆とろうのおぼろ豆腐チーズケーキ。 タルト生地は見た目の通り、市販のタルトカップみたいな感じ。チーズケーキはレモン風味でさっぱりしてるけど、 ちょっと堅め。おぼろ豆腐という名前から、なんとなくしっとりしたケーキを想像してた…

こちらも昨日新宿で調達した、リーポールのライチとカヤのココナッツルクム。 「ライチベースにカヤジャムをサンドしたココナッツ風味のふわふわなお菓子です。」というもの。 大好きなカヤもルクム（ロクム）もかなーりご無沙汰してるので、ちょっと期待し…