気が付けばチェーンスモーキングならぬチェーンイーティングというか、すっかり在庫一掃デーの様相。
これは3ヶ月近く前に買って寝かせておいた、はちどり菓蔵の12月限定ウィンターパウンドケーキ。
お店のwebサイトによると
「ピーカンナッツ・くるみ・アーモンド・干いちじく・レーズン・自家製ゆずジャム・自家製栗の渋皮煮の材料を
ふんだんに使ったリッチな味わいのパウンドケーキです。ナッツが小麦粉よりも多く使っています。
日ごとに熟成していく美味しさをお楽しみいただくパウンドケーキです。冷蔵で3ヶ月保存可能です。
そのままでももちろん！薄切りにしてオードブルとしてもお楽しみください。赤ワインやナチュラルチーズとよく
合います。」とのこと。
とにかくナッツとフルーツがぎっしりで、それらが渾然一体となった豊かな味わい。ずっと冷蔵庫に入れてあった
せいでトッピングの栗が堅くなってしまったけど、ケーキそのものはとてもおいしかった。贅沢な一品。
【Data】
店名：はちどり菓蔵
場所：東京都杉並区阿佐谷北1-44-14 阿佐谷北MTビル101-A
価格：小1,900円
