グラソン・ド・メジェーヴ　ほか

A.K Laboの月替りフランス郷土菓子は、オーベルニュ・ローヌ・アルプ地域圏オート・サヴォワ県よりグラソン・ド・メジェーヴ。

メレンゲでプラリネを包んだ、「メジェーヴの氷」という名のお菓子。100年ちょっと前、メジェーヴ村へイタリアからやってきた職人さんが創作したものだそう。大きさは親指と人差し指で作る輪っかくらい。
ごく軽く、甘いメレンゲはシャクシャクした食感。中はナッツ風味たっぷりのプラリネフィリングで、しめった砂のようなさらほろの舌触り。甘く濃厚だけど、なんともおいしい。

ほかに、ベニエ（信州杏のコンフィチュール入り）も購入。