A.K Laboに行ったらいつも以上に誘惑だらけで絞り込むのが大変。 まずはパリブレスト ピスターシュ。 ピスタチオ風味のクリームをサンドしてあるのかと思ったら、カシスのコンフィチュール、ねっとり濃厚なキャラメル（？）クリームの上にピスタチオの生クリ…

先日、荻窪のカフェistut（イストゥット）で買ったジンジャーブレッドを朝食にいただく。 合わせるのは、istutのオリジナルコーヒー、「コーヒータウコ 白樺」。コーヒータウコは白樺・カモシカ・雷鳥の3種あって、同じ豆をそれぞれ浅煎り・中煎り・深煎りに…