デパ地下の銘菓コーナーにあった、松江の和菓子屋さん、三英堂のお菓子2つ。
花けしき。
「かるかん風の生地に特選小豆を散らし蒸し上げたやさしいお菓子」とのこと。
通年商品だけど、色合いは今の季節をイメージしているかのよう。
こういう和菓子の蒸しものは大好き。ふんわりしてやさしい風味に上品な小豆が加わり、とてもおいしい。
よもぎ野。
新よもぎと山芋を使った蒸し生地で小豆餡を巻いてある。
花けしきに比べ、生地はかなりしっとりとして重みがある。
よもぎの香りは控えめながら、餡も含めて上品な味わい。
【Data】
製造者 ：有限会社三英堂
場 所 ：島根県松江市浜乃木1-1-53
購入場所：東急百貨店 吉祥寺店B1F 諸国銘菓
価 格 ：花けしき・・248円
よもぎ野・・259円
