松江の老舗和菓子屋さん 三英堂の季子ごよみ（春）は、季節ごとに展開するシリー
ズの春バージョン。
淡い桜色の柔らかな淡雪生地に、琥珀を散りばめた春らしい彩りの半生菓子。
かわいらしい桜の花の干菓子を添えて。
和製ギモーブといった趣だけど、ゼラチンではなく寒天を使っているので、ムチムチ
せずにさっくり歯切れのよい食感。
桜葉の塩漬けを加えた生地は、ほんのりとした上品な桜の香りを感じられ、とてもお
いしかった。
【Data】
製造者 ：有限会社岡三英堂
場 所 ：島根県松江市浜乃木1-1-53
購入場所：東急百貨店 吉祥寺店B1F 諸国銘菓
価 格 ：9個 648円
