鼓都

金沢の和菓子屋さん、高木屋の鼓都（こと）。

　「鼓の焼き印をあしらった、古都金沢らしい和菓子。もちもちの新食感が特徴の、
　　つぶ餡製の餅菓子です。金沢駅前の鼓門をイメージして作りました。」

とのこと。

もっちりした生地に粒あん入りというのは、阿闍梨餅と似た系統かな。
甘い香りがしてなかなかおいしかった。

【Data】
　店　名　：菓匠　高木屋　（※高は　はしご高）
　場　所　：石川県金沢市本多町1-3-9
　購入場所：東急百貨店　吉祥寺店B1F　諸国銘菓
　価　格　：151円