四半世紀以上も前に出会って、そのおいしさに感激したトーゲンバーガーのウエ ハース。しばらく見ないと思ったら、いつの間にかトーゲンバーガーじゃなくて カーギ（Kagi）に名前が変わってたのね。 そうとは知らず、カーギのウエハース、けっこうお高いよな…

クッキーモンスターと化して3日目の今日は、スペイン、グリョン（gullon）社の ダイエットファイバービスケット ミューズリーを。 オート麦粉、オート麦フレーク、オート麦繊維などを使い、レーズンを加えたヘル シー志向のビスケット。ざくざくした軽さにふ…

昨日に続いてクッキーモンスターと化し、ボンヌママンのプチサブレ セサミ シリアル（Sables des pres）をむさぼる。 カントリークッキー風のざくざくした食感で、オーツ麦、ごま、ケシの実、ひま わりの種などが入ってる。プチプチしたケシの実やごまの香ば…

イタリアはCampiello社のシュガーリングクッキー（Arielle Frollini con glassa）。 同社のWebサイトを見るとラインナップがけっこう豊富で、どれもおいしそう。 点々とメレンゲっぽい砂糖がけがアクセントになった、装飾リング型のクッキーで、 さくさくし…

Made in 台湾、Home Bakeブランドのマンゴーフルーツケーキ。作っているのは 餐御宴食品有限公司という企業で、「台灣中山醫學大學産學合作」、つまり産学 コラボ品なんだそう。ラクトベジタリアンO.K.仕様になっているところが、医学 大学との連携の成果？ …

ドバイのSignature社のクッキーが意外とおいしかったので、今度はミニ ウエハース ピーナッツバターを買ってみた。SQUARZというキューブウエ ハースシリーズのひとつで、フレーバーはほかにバニラなど数種類あるら しい。 すごくさくさくと軽く、意外にも甘…

バールセンのズービスケットのお仲間、ズーカントリー。古代種のス ペルト小麦と全粒オートミールを使用しているそう。 動物の形は羊や牛・ニワトリ・あひるといった農場系をメインにざっ と11種類。さくさくと軽く、少し香ばしいような素朴な風味がとても …

原産国がアラブ首長国連邦というクッキーを見かけ、珍しいので買ってみた。 製造元はSignature Snacks社。どこの首長国だろう、外資かな、と検索して みたら、ドバイの国内企業らしい。 ミニショートブレッドは丸い一口サイズのショートブレッド。とうもろこ…

こちらも安売りにつられて買った、Witor's（ウィターズ）のタブレットチョコ ストラ チャテッラ。 ストラチャテッラを知らなかったんで調べたら、ジェラートの定番フレーバー、チョコ チップ入りミルクジェラートのことらしい。 ホワイトチョコがすごく濃厚…

ポーランド Bakalland社のシリアルバー（クランベリー＆オレンジ）。 オートミールやライスパフ（？）、クランベリー、オレンジピールをぎゅっと固め、 ヨーグルト風味のグレーズでコーティング。 全体的にねっちりしてるけど、パフはサクサク感が残ってる。…

ブルガリア産というのがもの珍しくて買った、ヘーゼルナッツリッチチョコビスケット。 製造元のKarmela社は、同社Webサイトによると1998年創業のわりと新しい企業で、ビス ケット・ウエハースをメインにブラウニーなどアイテム数はけっこう多い。 薄めでさっ…

イタリア産のクッキー、ソットレステッレ ノヴェリーニ・アクルックス。 100%オーガニックだそうで、有機栽培の古代小麦アクルックスと有機EVオリー ブオイルなどを使い、甘みは有機アガベシロップのみ。 バニラ香料も有機、乳・卵は不使用とのこと。 古代小…

業務スーパーの自社ブランド品、ベルギー産のスパイスケーキ はちみつ。 主原料がライ麦粉、はちみつ、シナモンとくれば、レープクーヘンとかパン デピスの系統だよね、ってことで即買い。 生地はあらかじめ1センチ程度にカットされていて、1枚ずつはがそう…

オランダ、De Kroes社のハッピーアワー チーズボールウェハース。 チーズクリームを詰めた一口サイズのかわいいボール状ウェハースなんだけど、 甘いと思って買ったらしょっぱいわあ。 ウェハースはソフトクリームのコーンみたいでサクサク軽く、クリームの…

イタリア特産のリキュール、サンブーカを使ったチョコレート、ヴェルガーニ リキュールフィリングチョコレート（サンブーカ）。 サンブーカはアニスやエルダー、リコリスなどで香りづけをしたお酒だそうで、 かじるとアニスの香りが口に広がる。かなり甘く、…

Amazonでついで買いしたサントベール ラズベリーサブレ。高いと思いつつも、近場で 見かけないんで、つい。 さっくりほろっとしたソフトな食感のクッキーの中に、甘酸っぱいラズベリーフィリング 入り。りんごピューレも加えてあってラズベリー100%じゃない…

ポーランド産のクッキー、ボガッティ チョコガッティ オレンジクリーム。 買ってから気がついたけど、あくまで orange flavour cream なんで、オレンジ そのものは使われていないんだった。 クッキーもオレンジ風味のクリームも、香料っぽさのある量産おやつ…

輸入食品店で見かけて気になったブラジルのピーナッツ菓子、SantaHelena（サンタエレナ） 社のPacoquita Mini（パソキッタ ミニ）。 レジを打ってくれた店員さんも「これ、すごくお薦めです！」って言ってた。 細かく挽くか砕いたピーナッツに塩と砂糖を加え…

オランダ nora社のミルクシェイクビスケット チョコ。 プレーンなビスケット生地にミルク・ミルクチョコの2種類のチョコクリームを 流してあって、甘ったるいのを想像していたら以外にも控えめ。 ざっくりしたビスケットのシンプルな風味と、クリームのくち…

イタリア、DIVELLA（ディベラ）社のクッキー、オッティーミニ レモン味。初めて耳にする 社名だけど、大手のパスタメーカーなのね。 直径4センチ程度のリング状のクッキーで、ざくざくと軽い食感。レモンピールとレモン果汁 が2%入っているせいか、レモンの…

イータリーで買った、G.COVA & C.の焼菓子、エッセフロッラ フルッティロッシと クロスタティーナ アルビコッカ。社名のG.COVAは、1930年にミラノでお店を開いた創業者の一人、Giovanni Cova氏 に由来するらしい。 イータリーの店頭ではエッセフロッラ フル…

イタリア CAMPORELLI（カンポレッリ）社のビスコッティーニ・ディ・ノヴァーラ。 イータリーの店頭で見かけて買ってみた。 イータリーのWebサイト 取り扱いブランドの項によると 「ビスコッティ ディ ノヴァーラは、古い言い伝えで「修道女のビスケット」と…

バレンタインの頃に売り出されてたエリーゼンレープクーヘン。種類はシュガーとチョコの2つ。 基本的にはどちらもオブラートが敷いてあり、入っているナッツとフルーツも同じだけど、配合や 質感はいくぶん異なってた。シュガーはふかふかで、チョコのほうは…

西友が独自に仕入れているらしい、イギリスのフォックス・ビスケット ジンジャークリンクル。 フォックス・ビスケットなんて初めて知ったけど、Wikipediaによると 「Fox's Biscuits is a British biscuit manufacturer, founded by the Fox family in a terr…

Reko（レコ）のピッツェーレ ワッフルクッキー・アップルシナモン。これはカナダ産だけど、 ピッツェーレ（pizzelle）そのものは、イタリア中部アブルッツォ州に古くから伝わる郷土菓子の ワッフルクッキーなんだそう。10枚ずつのパックが3つあると思ったら…

賞味期限が近いせいかほぼ半額になってた、ブラジルはBauducco（バウドゥッコ）のココナッツ ケーキ。サッカーのワールドカップの頃に仕入れた名残かな。 封を開けた時点で香料的なココナッツ臭が鼻につく。生地はほろっと軽いんだけど、水分が少ない ので飲…

こちらもイタリアもの、ローカー チョコレート ホワイト。 厚みのあるホワイトチョコの中にさくさくのウェハース入り。ウェハースはとても軽いんだけど チョコがすごく濃厚。ウェハースなしでチョコだけだったら少しくどいかも。 【Data】 原産国 ：イタリア…

イタリアからの輸入もの、Pozziのクリーム＆ハニービスケット。 アルファベットのCを閉じたようなリング状で、もろくはないけど堅くもない少し粗めのざくほろ 食感。ちょっと香料系の香りがするものの甘さは穏やかだし、直径5センチ、厚さ1センチと大き めな…

ポルトガルからの輸入菓子、ダネジタ アップル・シュトルーデル風クッキー。 シナモンが香るちょっと厚めのざくざくしたクッキーで、レーズンとりんご入り。りんごよりも レーズンのほうが多いし、混ぜ込み具合にムラがあるなあ。 あんまりアップル・シュト…

いかにも食物繊維たっぷりそう、と思って買った朝食用シリアルWeetabix（ウィータビックス）。 どうも説明書きを読まずに思い込みで買うクセがあって、あとから「ありゃま」ということが多いん だけど、これもそのパターン。パッケージの写真を見てビスケッ…