イータリーで買った、G.COVA & C.の焼菓子、エッセフロッラ フルッティロッシと
クロスタティーナ アルビコッカ。
社名のG.COVAは、1930年にミラノでお店を開いた創業者の一人、Giovanni Cova氏
に由来するらしい。
イータリーの店頭ではエッセフロッラ フルッティロッシと表示してあったけど、パッ
ケージを見ると、正しくはミルティッリ ロッシ（mirtilli rossi）だね。（フルッティ
ロッシは同じシリーズで、クランベリーのほかラズベリー入りのタイプらしい。）
クッキー生地は少しソフトで風味が良く、たっぷり入ったクランベリーも柔らか。
クロスタティーナ アルビコッカも生地は少しソフトで風味がいいし、杏ジャムもべと
ついたりせず食べやすい。
どちらも香料くささや雑味がなく、質の良いおやつクッキー・タルトという感じ。
【Data】
原産国 ：イタリア
輸入者 ：Eataly Japan株式会社
購入場所：イータリー アトレ吉祥寺店（アトレ吉祥寺 本館1F）
価 格 ：各190円
