丸永のあいすまんじゅう ロイヤルミルクティー。 「ミルクと相性の良いウバ茶を使用した香り豊かなロイヤルミルクティー アイスでやわらかな小豆あんを包みました。」とのこと。 アイスはミルクティーの風味が良くておいしいんだけど、こってり甘い粒あんと…

ブルボンのガトーレーズンをイメージしたアイス、ガトーレーズンアイス。 ラムレーズン味のアイスにクッキーを底のほうと表面に1枚ずつ置き、中にはラムレーズンがたっぷり。 アイスは軽い口あたりだけど、ラムレーズンの香りが濃厚でおいしかった。 【Data…

朝のデザートは、Bigプッチンプリン おさつバター。 国産紅あずまを使い、バターを加えたプリンに、焼きりんご味ソースを添えて。 プレーンなプッチンプリンよりも、わずかにねっとり感のある舌触り。でも重たくはなく、りんごソースもよく合っていておいし…

豊橋産の梨を使った、愛知の梨あいす。 「コープあいち豊橋地域委員会で開発検討をすすめました。」 「愛知県豊橋市産梨果汁を5％使用したさっぱりとした食感 のラクトアイスです。」とのこと。 シャーベットに近いようなさっぱりした食感で、梨の風味がたっ…

アメリカ産のオーガニックアイス、スリーツインズ シーソルトキャラメル。 このスリーツインズ、知らなかったので調べてみたら、2年ちょっとくらい前に日本へやって来たようだけど、代官山と新宿の直営店はどちらもこの夏までに閉店してた。 アイスはわりと…

食後のデザートに、PARM アフォガートを。 「なめらかなミルクアイスクリームの中にとろんとした食感の エスプレッソコーヒーソースを組み合わせ、くちどけの良い コーヒーチョコで包み込みました。」というもの。 なめらかでコクのあるアイスと、ほろ苦いコ…

丸永製菓の和風アイスシリーズ、京風どら焼あいす。 「クリーミーでくちどけなめらかなバニラアイスと北海道産小豆を 使用した粒あんを、ニッキ風味のどら焼でサンドしたアイスです。」だそうで、ニッキ風味であんこ入りなところが生八ツ橋っぽい＝京風なの…

奄美大島のジェラート屋さん、castanoの喜界島の白ごまジェラート。 喜界島の白ごまをベースミルクと一緒に少し煮詰めてジェラートにしたものだそう。 黒ごまよりもマイルドな、でもしっかりと濃厚なごまの風味が感じられる。少しやわらげてから練ると、ふわ…

シリーズの新商品、ピノ おどるカフェモカ。 パッケージには踊る山羊のイラスト。ある日、ヤギさんがコーヒーの実をひとつぶ食べてみたら、自然におどりだしちゃった、そんなココロおどるひとつぶ！というコンセプトらしい。 エチオピア産モカコーヒーを使っ…

デビューから2年近く経って、だいぶお安くなっていた、ステラおばさんのクッキーサンドアイス＜マカダミア＞。 Webサイトの説明は次のとおり。 「サイズの異なるマカダミアナッツがたっぷり練り込まれたしっかりと 食べごたえのあるクッキーを2枚使用してい…

島根の木次乳業のパスチャライズ牛乳がおいしかったので、木次ミルクのプリンも買ってみた。 原料は牛乳・乳製品・ビートグラニュー糖・ゼラチンのみ。ゼラチンを使っているせいか、少しむっちりプリッとした食感。雑味もなく、やわらかな甘さでおいしかった…

奄美大島のジェラート屋さん、castanoの宇検村のたまごバニラ。 宇検村（うけんそん）の地卵（地鶏の卵）を使ったジェラート。 種別はアイスクリームだけど、そんなにこってり濃厚ではなく、軽めのカスタードアイスといった感じ。室温で柔らかくしてそのまま…

夜、どうしても甘いものが欲しくなって、牧場しぼり バスク風チーズケーキを冷凍庫から引っ張り出す。 「新鮮ミルクと2種のチーズを組み合わせた、クリーミーでコクのある 濃厚なチーズアイスに焦がしカラメルクッキーをトッピング。」とのこと。 バスク風チ…

部屋の掃除で汗だくになったあとは、成城石井のバナナピタヤジェラートでひと息。 バナナ果汁とレッドドラゴンフルーツ（ピタヤ）果汁をそれぞれ20%使用。乳製品の入らない、さっぱりとした味わいと滑らかな舌触りは、ジェラートというよりシャーベットかソ…

森永のマリービスケットでバニラアイスをサンドした、マリービスケットサンドアイス。 アイスはわりとさっぱり目で、しっとりソフトになったビスケットがうまい。次は自分でマリーと好きなアイスを用意して、自分専用のサンドを作るのもいいな。 【Data】 販…

買い置きしてあった、レディーボーデン ミニカップ キャラメルをいただく。 ロレーヌ産岩塩を使っているそうで、甘い中にほんのり塩が効いたキャラメル風味。レディーボーデンのアイスは、種別は「アイスクリーム」だしコクもあるけど、わりと軽めの食感な気…

今週末の限定品、DEAN&DELUCA ピスタチオプリン。 岩手は遠野にある多田自然農場の牛乳を使っているんだそう。 とろりと滑らかで、カスタードクリームみたいな食感。ピスタチオの香りだけでなく、ほんのり卵の風味も感じられる。生クリーム入りのプリンはあ…

シリーズの新作、MOW クラシックソルティーキャラメル。 「ほどよい苦みとコクのあるキャラメルペーストと焦がし感のある カラメルシロップに旨みが特徴のイタリア・シチリア島の岩塩を 加えて仕上げました。」とのこと。 室温に少し置くと、クリーミーさが…

奄美大島のジェラート屋さん、gelateria CASTANOの黒糖焼酎に漬け込んだレーズンアイス。 ラムレーズンならぬ、黒糖焼酎レーズン。ラムも黒糖焼酎も遡ればサトウキビだし、親戚みたいなもんかな。 しっとり柔らかなレーズンがたっぷり入っていて、焼酎の香り…

奄美大島のジェラート屋さん、gelateria CASTANOのさとうきび酢ジェラート。 「天然醸造酢「きび酢」を使用（加計呂麻島） さわやかなヨーグルト風味で お酢が苦手な方でも美味しく食べられます。」とのこと。 さとうきびのお酢があることを知らなかったけど…

ハーゲンダッツのひと月ほど前の新商品、ミニカップ コーヒークッキーサンデー。 ニュースリリース記事によると、 「苦味と酸味のバランスが良い中煎（い）りのコーヒー豆を使用したコーヒー アイスクリームに、ほんのり塩味を効かせたチョコレートソースと…

井村屋のやわもちアイス わらびもち ～ゆずと爽やかバニラ～。 爽やかバニラアイスにゆずピール入りのゆず蜜を流し、ゆずわらび餅をのせてある。本わらび粉も使ったわらび餅は、半透明でやわらか。ゆず蜜はゆずピールも入っているので、ゆず風味満載。アイス…

冷凍庫でひと月以上眠っていた、ハーゲンダッツのミニカップ クリーミージェラート ゴールデンパイン＆マスカルポーネをやっといただく。 ニュースリリース記事による説明は以下の通り。 「パイナップルの中でも香りと甘みが強いゴールデンパインのジェラー…

地域ブランド認定品の蒲郡みかんを使った、がまごおりみかんのフローズンヨーグルト。 両親が三河エリアの出身なので、その近隣にゆかりのあるお菓子は、つい手にとってしまう。 が、そんなノスタルジーを別にしても、これはうまい。シャリシャリとさわやか…

2ヶ月近く冷凍庫で眠っていた、グリコの牧場しぼり アフォガートをやっといただく。 キリマンジャロを使ったエスプレッソ氷とミルクアイスの組み合わせ。 クリーミーなアイスと、シャリシャリのほろ苦い氷がよくマッチして、さっぱりとしたおいしさ。 【Data…

ビアードパパのパイシューを表現した、小枝アイスバー＜パイシュークリーム味＞。 もとは去年の秋くらいに発売されたコンビニ限定品らしいけど、業務スーパーに流れ着いてお安くなってた。 マダガスカルバニラビーンズを使ったバニラアイスを、ラングドシャ…

チロルチョコがアイスになった、チロルチョコレート ミルクヌガー味アイス。 袋状のパックから押し出してかじりつくタイプ。 種別はアイスミルクなんだけど、クリーミーさは感じず、かといってガリガリ君のようなアイスキャンデーともまた違う食感。甘さ抑え…

クラフトのデザート系チーズ、もちもちきなこ-黒みつ仕立て-。 もち粉入りだそうで、弾力の少ないわらび餅とでも言いたいような、チーズらしからぬ食感。チーズっぽさを感じない、マイルドなきな粉と黒蜜の風味のおいしいデザート菓子だった。 【Data】 販売…

スジャータのアイスクリーム キャラメルヘーゼルナッツプラリネ。 スジャータのアイスというと、新幹線の車内販売のイメージ。スーパーにあるのが珍しく感じて買ってしまった。 冷凍庫から出した直後は、やはりカチカチ。でも室温に少し置いたらすんなり溶け…

洗濯と掃除を済ませ、ハーゲンダッツのミニカップ キャラメルホリックでひと息。 以下はニュースリリース記事より。 「甘く濃厚なコクが特長のキャラメルアイスクリームに塩味の効いた キャラメルソースを加えた、甘味と塩味のコントラストがやみつき になる…