奄美大島のジェラート屋さん、gelateria CASTANOのさとうきび酢ジェラート。
「天然醸造酢「きび酢」を使用（加計呂麻島） さわやかなヨーグルト風味で
お酢が苦手な方でも美味しく食べられます。」
とのこと。
さとうきびのお酢があることを知らなかったけど、まあ、お酒ができるんだからお酢があっても当然だよね。
さっぱりしたヨーグルト風味に、まぎれもない酢の香りが立ち昇る。でも、ツンとするような刺激はいっさいなく、とてもマイルドで食べやすい。
そのままだとシャーベット的な舌触りで、練ると滑らかになって、どちらでもおいしい。
【Data】
製造者 ：castano
場 所 ：鹿児島県大島郡瀬戸内町古仁屋船津22-6-102
購入場所：東急百貨店 吉祥寺店B1F ザ・グルメパントリー
価 格 ：291円
