奄美大島のジェラート屋さん、castanoの宇検村のたまごバニラ。 宇検村（うけんそん）の地卵（地鶏の卵）を使ったジェラート。 種別はアイスクリームだけど、そんなにこってり濃厚ではなく、軽めのカスタードアイスといった感じ。室温で柔らかくしてそのまま…

秋を感じさせるフレーバー、ココナッツサブレ 安納芋と和栗。 種子島産安納芋と熊本県産の和栗を使っているそう。 知らずに食べたら芋サブレだと思うだろうなあ。8割方はお芋の風味のように感じるけれど、ほっくりした味わいのサクサクしたサブレは、もちろ…