琉球王朝時代から伝わる沖縄の伝統菓子、こんぺん。地元の言葉では「くんぴん」とも言うそうで、ほかには「くんぺん」とも。買ったのは、那覇市にある1935年創業の老舗和菓子店、南島製菓のもの。 クッキータイプのたまごパンをソフトにしたような生地の中に…