琉球王朝時代から伝わる沖縄の伝統菓子、こんぺん。地元の言葉では「くんぴん」とも言うそうで、ほかには「くんぺん」とも。
買ったのは、那覇市にある1935年創業の老舗和菓子店、南島製菓のもの。
クッキータイプのたまごパンをソフトにしたような生地の中に、いりごまと沖縄県産の黒糖を使用したほろほろの餡入り。
シャリシャリしたごまの食感と黒糖の自然な甘みがとてもおいしい。すごく好きです、こういうの。
【Data】
製造者 ：南島製菓株式会社
住 所 ：沖縄県那覇市松尾2-11-28
購入場所：三浦屋 コピス吉祥寺店
価 格 ：173円
