本日のお昼は、ふっくらふくれ。両手のひらにのるくらいのジャンボサイズなので半分をいただく。
「ふくれ」は蒸しパンのような鹿児島の郷土菓子。
このふっくらふくれは、鹿児島県産の二年熟成黒酢・粗製糖ほか国産材料使用。
一般的な蒸しパンよりも、ちょっときめが細かくてふんわり感もあり、中華風のカステラ、マーライコーににてる。
黒糖ほど主張のある香りはないけど、コクのある甘みでおいしかった。
【Data】
販売者 ：こだわりの味協同組合
製造者 ：株式会社冨良食品
場 所 ：静岡県静岡市駿河区広野2-17-15
購入場所：こだわりや 三鷹店（三鷹コラル1F）
価 格 ：345円
