これまた職場でもらった夏休みのお土産。秋田きりたんぽミルフィーユというもので、あきたこまち を使っているらしい。 パイ生地の間にカステラがはさんであり、パイとカステラの間には薄いクリームの層。なんだかおやつ的な懐かしい味わいだった。 【Data】…

職場で夏休み明けの部長からいただいたハワイ土産は、Honolulu Cookie Companyのショート ブレッドクッキー。パイナップルの形がかわいい。 White Chocolate Coconutはチョコがけのせいか、少ししっとり目の歯ごたえ。 Lilikoi Mangoはザクザクとして、トロ…

松島にある松華堂というお店のお菓子をエキナカで見かけて買ってみた。あんこクッキーときなこのダッコワーズ。 あんこクッキーはざくざくした歯ごたえで、焼けて堅くなった小豆がガリガリするところも あるけど、なかなかおいしい。あんこ風味はそれほどで…

今日は中秋。6年ぶりで中秋の名月=満月となるんだそう。そして、幸いにも東京は絶好のお月見日和。といって特に何かするわけでなし、ススキも団子もないんだけど、食後に新宿中村屋の蜜うさぎで 一服。いちおう、うさぎつながりってことで。 蜜うさぎは小振…

しばらく前からエキナカ出店中の和菓子屋さんで、平べったい三色の最中が気になっていた。 で、買ってきたのは大坂家というお店の秋色最中（しゅうしきもなか）。創業はなんと元禄のころで、今のお店は慶應大学の近くだそう。 プレーンな焼き色の皮は小倉。…

デパ地下やエキナカで、いつも甘い香りを漂わせているらぽっぽ。そのらぽっぽのアップルポテトパイを1枚丸々もらったとかで、姉がお裾分けしてくれた。 やっぱり、あの引き寄せられるような香りは伊達じゃないね。おいしうございました。 【Data】 店 名：ら…

以前から気になっていた、両口屋是清の羽衣（うい）をやっと買ってみた。大丸東京店の限定品らしい。小豆とメープルの2種類あるので、実家用に小豆、自分用にメープルを。 蒸しケーキのようなしっとり生地を柏折りにした間に、メープル風味の白あん入り。冷…

連日のDEAN & DELUCA。秋を感じさせる栗とヘーゼルナッツのプチクグロフを。 ブリオッシュみたいな軽い生地を想像していたら、わりと密で引きのあるパンだった。 中には細かく刻んだ栗の甘煮風のものとヘーゼルナッツを散らし、濃厚な栗のペーストをトッピン…

DEAN & DELUCAのコールドベーカリー、今日はチーズケーキマフィンを。 ねっちり気味のマフィン生地の中に、ブルーベリーとチーズクリーム入り。チーズケーキってほど じゃないけど、まあそれなりに。 【Data】 店名：DEAN & DELUCA 八重洲店 場所：GRANSTA（…

すごく久しぶりにシェ・リュイのドーナツを買ってみた。フレーバーはマンゴー。適度に弾力のあるケーキドーナツに、ほんのりマンゴー風味のしゃりしゃりグレーズがけ。ドーナツはイーストを使わないケーキタイプが断然好きだけど、その中でもシェ・リュイは …

昨日、ことり焼菓子店で買ったハックルベリーとヨーグルトのケーキを朝食に。 ハックルベリーというと、ハックルベリー・フィンしか思い浮かばないんだけど、ベリーという だけあって、果実もあるんですな。店主さんが「ナス科なんだそうですよ」って言って…

姉からもらったデメルのショコラーデントルテ。お祝い事のお返しでいただいたものだそう。私がチョコ系のケーキ類に食指を動かさないのは承知のうえで、デメルなんだしちょっとくらい 食べてみ、という姉心による差し入れ。 思いのほかビターで、軽いけれど…

しつこくDEAN & DELUCAでおやつを調達。今日はアラボンヌーのヘーゼルナッツブッセを。店頭のプレートでは“ブッセ”だったけど、 パッケージには“パフ”って書いてあるぞ。 スフレに近いきめ細かな生地の間に、ヘーゼルナッツたっぷりのバタークリームをサンド…

DEAN & DELUCAのコールドべーカリー、今日はオレンジマーマレードカスタードを。 歯切れの良いパンに、ぽってりしたカスタードクリームとオレンジマーマーレードの取り合わせ。 マーマーレードがとても自然な良い味だった。 【Data】 店名：DEAN & DELUCA 八…

東京駅の銀の鈴にちなんだお菓子、銀座甘楽の銀の鈴逢せ。 鈴の形をした、白あん入りの桃山という感じ。ちょっと堅めかな。 【Data】 店名：銀座甘楽 GranSta店 場所：GRANSTA（JR東京駅構内B1F） 価格：200円

通りすがりに目に留まったが最後、買わずにいられなかった、和匠 高円のパンケーキ。 これは初めて見たけど、新商品なんだろうか。 薄く繊細な焼き上がりのパンケーキは、看板商品のどら焼き「風うらら」の皮と通じるものが ある。温めてはちみつ、ジャムと…