気に入っていたパン屋、欅 パンの家が先月末で閉店してしまった...。パンはもちろん、クッキーやマドレーヌなどの焼菓子が大好きだったのになあ。 もはやキャロットケーキもりんごケーキも食べられないのが哀しい。 閉店の日に駆けつけて、行列に並んで買っ…

1週間の疲れを癒すべく、帰宅の道すがらドーナッツプラントでお買い物。 もうすぐ終了の季節限定ケーキドーナッツ さくらあん。 塩漬けの桜花を飾ったドーナッツの中には、ぐるりと桜風味の白あん入り。 うまうま。 【Data】 店名：ドーナッツプラント 東京…

職場でお土産にいただいた、九州限定だというひよ子のピィナンシェ。ひよこの形とネーミングがかわいい。 とてもおやつ的な味わいだった。 【Data】 製造者：ひよ子本舗吉野堂 入手元：職場の方より（お土産）

春らしいきれいな色合いが目をひいた、菓匠 清閑院の桃がさね。 「ほんのりと桃の風味香るしっとりとした三色の浮島に蜜漬けした桃をちりばめました。」という 説明通りのお味で、おいしくいただいた。 一緒に買って来た桜こまちは、きざみ桜葉入り桜餡の小…

姉からもらった森幸四郎のどらやき。今の季節にふさわしく、桜を選んでくれた。 わりと薄めできめ細かな皮に桜餡入り。けっこう大きめだけど、生地が好みだったのもあって、 最後までおいしく一気に食べてしまった。 【Data】 店 名：森幸四郎 大丸東京店 場…

約1か月ぶりの、はちどり菓蔵のパウンドケーキ。今回は土佐文旦とお花見桜の2種類。 土佐文旦は文旦の自然な風味とほろ苦さがポイント高し。お花見桜はほのかな塩気と桜の香りがとてもおいしかった。 添付のしおりより ■土佐文旦 高知県の有機無農薬文旦「北…

またしても実家でもらった生協宅配もののお菓子。今回は鵜飼堂総本舗の柳ヶ瀬。 雷鳥の里を彷彿させる見た目で想像がつく通りの味だけど、こういうクリームサンドの洋風 せんべいは大好きなのだ。 「岐阜と言えば長良川の鵜飼、それと匹敵するほどの名の知れ…

1週間ちょっと前に3周年の節目を迎えたことり焼菓子店。遅ればせながらお祝いもかねて お菓子を買いに行くなり。 本日の日替わりは金柑のタルト。しっとりしたダマンド生地に金柑のシロップ煮が点々と 埋まってる。金柑好きにはたまらないおいしさ。 【Data…

A.K Laboで買った、ヨイッパリ・ベーカリーのパン。店頭のカゴに盛られたパンは一見どれも同じに見えて、実はそれぞれ名前がついているの だった。「お好きなものを選んでください」というので“手品師”や“ママ”、“最後の1個”などの中から “なまけもの”を。“…

船橋屋こよみ第二弾は桜くず餅プリン。発酵小麦粉澱粉を使ったねっとりプリンに、さらりとした桜のジュレの取り合わせ。 上品な甘さでけっこうおいしかった。 以前にプレーンのくず餅プリンを食べたときは、それほど心惹かれなかったんだけど、 今回は素直に…

桃の節句の頃に買った、榮太樓のももサブレー。 同じようなお菓子はほかにもいろいろあるけど、榮太樓のはサブレ生地が サクサクと軽めで食べやすかった。 【Data】 販売者 ：榮太樓總本鋪 場 所 ：東京都中央区日本橋1-2-5 購入場所：東急百貨店 吉祥寺店B1…

今日から新しい職場での勤務スタート。とても気持ちよく働けそうでほっとした。ほっと気が緩んだところで、帰りはecute東京に寄り道。 船橋屋こよみのさくらのおしるこは、大手亡の粒が入った桜餡の冷たいお汁粉。 もちもちの白玉を投入し、からめて食べると…