先日、久方ぶりに都心へ出かけ、ついでに長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」へ寄り道。
いくつか買ったバラ売りのお菓子のひとつ、鯉ぐるま。作っているのは佐久市のお菓子屋さん、和泉屋。
お店のWebサイトにあった説明は次の通り。
「全国に名高い「佐久鯉」。手造りつぶ餡と洗練されたオリジナル
カスタードクリームを可愛い二匹の鯉にそれぞれとじ込め、皆様
に喜んでいただける郷土の代表銘菓に仕立てました。」
鯉の形の人形焼、でしょうか。甘い香りはさほどしなくて、まあ標準的なお味。
【Data】
製造者 ：有限会社和泉屋菓子店
場 所 ：長野県佐久市長土呂1145
購入場所：銀座NAGANO
価 格 ：172円
