昨日、三鷹のパンカフェよつば舎の前を通りがかったので、久しぶりにパンなどを
買ってみた。
豆乳マフィン 紅茶とブルーベリーはビーガン仕様の植物性マフィン。
紅茶葉入りのとてもしっとりした生地に、大粒のブルーベリーがゴロゴロしてる。
控えめな甘さでおいしい。
温めると外はパリパリ、中はむっちりと水分多めな質感。ホールのヘーゼルナッツ、
刻んだドライフィグを混ぜ込み、真ん中にクリームチーズの塊がどんと入ってる。
生地はたぶん全粒粉を使っていると思うけど、ほんのり酸味も感じられて、とてもお
いしかった。
【Data】
店名：よつば舎
場所：東京都三鷹市下連雀3-22-3
価格：豆乳マフィン・・・・・・・・・・・・・・・・280円
いちじくとヘーゼルナッツとクリームチーズ・・220円
