先日、駅ナカのスーパーに寄ってみると、多摩エリアのお菓子を集めたコーナーが あったので、ちょいとお買い物。 ひとつは調布のお菓子屋さん、和菓子処 今木屋のお菓子とうふ ごまあん。 豆乳を使い、卵黄の入らない真っ白な生地は、しっとりとしてきめ細や…