昨日は三鷹で買い物するのと合わせ、こいけ菓子店へも足を伸ばして焼菓子を購入。
個食サイズに焼き上げたアップルパイ。
こんもりしたパイ生地の中は、ごく柔らかな紅玉のソテーがたっぷり詰まって、レー
ズンもちらほら。
バターの香るパイは、表面はさっくり、中のほうはりんごの水分を吸ってしっとりソ
フト。
シナモンなどの香り付けがないぶん、りんごそのものの味わいとレーズンのアクセン
トをしっかり楽しめる。
パウンドケーキ くるみ＆メイプルシロップはくるみがゴロゴロとふんだんに入って
る。
少しトーストすると、メープル風味は控えめだけどくるみの香ばしさが引き立ってお
いしかった。
【Data】
店名：こいけ菓子店
場所：東京都三鷹市下連雀4-16-14
価格：アップルパイ・・・400円
パウンドケーキ・・340円
