昨日は三鷹へ出かけたので、こいけ菓子店へ足をのばして焼菓子を購入。 ヴィクトリアサンドケーキは「ヴィクトリアスポンジと呼ばれるバターケーキに、 自家製いちごジャムをたっぷりはさんだ、シンプルな英国焼き菓子」だそう。生地は弾力のほとんどない、…
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