A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子は卵と牛乳のプリン、パドゥ。
ラングドック・ルシヨン地域圏ピレネー・オリアンタル県の家庭のおやつで、今では濃厚なクレマ・
カタラナにとって代わられてしまったとか。
ごくシンプルなカスタードプリンだけど、なめらかで表面にぱらっと散らしたアニスシード（フェン
ネル？）がアクセントになっておいしかった。
ひつじパンは店内で展示中の「ひつじLabo」に合わせた期間限定のパン。
くるっと巻いた角と小さな目をつけたパン・オ・レに、もこもこした毛のようなクランブルをまぶし、
かわいい羊のできあがり。
キメ細やかでほどよい弾力のあるパンも、さくさくのクランブルも美味。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市中町3-28-11
価格：パドゥ・・・・378円
ひつじパン・・270円
