Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

ダコワーズ / マドレーヌ ミラベル

A.K Laboの今月のフランス郷土菓子は、アキテーヌ地域圏ランド県のダコワーズ


厚みのあるダコワーズの間にプラリネ風味のバタークリームをサンドし、アーモンド、ピスタチオ、
ヘーゼルナッツ、クルミをたっぷりまぶした濃厚なケーキ。
バタークリームにナッツ、好きなものを集めたようなたまらん一品。


一緒に買ったマドレーヌ ミラベルは、とろけそうに柔らかなミラベルがぽんと一粒入った、しっ
とりマドレーヌ。ふんわり生地にバニラが香ってとてもおいしい。


【Data】
 店名:A.K Labo
 場所:東京都武蔵野市吉祥寺本町4-25-9
 価格:ダコワーズ・・・・・・・350円
    マドレーヌ ミラベル・・180円