吉祥寺 虎屋で実家用に糸切り団子を買ったら、1パックでたっぷり3人前はあるんで、自分用にも 取り分けるなり。 紅白と緑の3色のお団子（味は同じ）に、さらりとしたこしあんを絡ませてある。お団子はしっかり コシがあるし、あんこは上品だし、とても好みだ…

すっかりご無沙汰してたローズベーカリーへ久々に寄り道。 暑くても焼き菓子、ってことでリンゴとブルーベリーのクランブル（アングレーズソース添え）を 購入。 グラノーラみたいなシリアル入りのざくざくクランブルの下は、細かく刻んだシャキシャキの リ…

A.K Laboの今月のフランス郷土菓子は、バス・ノルマンディー地域圏マンシュ県から、県庁所在地 サン・ローに伝わるお菓子、ガトー・フエテ・ド・サンロー。ノルマンディー名物のカルバドスと有塩バターを加えた発酵生地で作る焼き菓子だそう。 あんなしの人…

夕食にDEAN&DELUCAのシリアルマフィンを。 プレーンな生地にゴマやらひまわりの種やらのシリアルを加えたシンプルなマフィン。温めると、 ちょっと崩れやすいけどしっとりしておいしかった。 【Data】 店名：DEAN&DELUCA 吉祥寺店 場所：アトレ吉祥寺 本館1F…

新商品が気になって、またドゥー パティスリー ア トーキョウへ。 エクレール マングーは、パッションフルーツとマンゴーのクリームにカットした生のマンゴーが どんと並べてある。パッションフルーツの酸味がきいてて美味。 メリメロは、シロップを染ませた…

ミックスベリーに続くピエールビスキュイットリー第2弾はバタークッキー ココナッツ。 日清シスコのココナッツサブレをバターリッチにしたような味わいで、おいしいことはおいしいん だけど、これもまたなんだかボリボリと、しけ気味のような食感。 紙箱とは…

週末にことり焼菓子店で買った、新しょうがのパウンドケーキ。 ほわっと穏やかなしょうがの香りと、甘く煮た新しょうがのシャキシャキした食感がうまい。 【Data】 店名：ことり焼菓子店 場所：東京都武蔵野市緑町2-4-38 価格：150円

日曜日にまたアヒルの小さなパン屋さんのパンを仕入れたので、それを本日のランチに。 あんこギフェッリは粒あん入りのソフトなクロワッサン。一日置いたのと、炎暑の折から冷蔵庫に 入れておいたのとでコンディションはかなり良くないけど、しんなりタイプ…

近くまで行く用があったので、ことり焼菓子店へ寄り道。「本日のおすすめ」3品を買って帰る。 あとからお店のブログを見てみたら、それぞれおすすめってことで紹介されてたので引用。 「旬の杏のジャムを、卵風味のケーキでロールしました」という杏のロール…

パッケージがかわいらしい、ピエールビスキュイットリー バタークッキー ミックスベリー。 ストロベリー・ラズベリー・ブラックカラントのミックスベリーピューレとドライ果肉入りで、 とても甘い香りがする。そのほかアップルジュースにピューレ、エルダー…

ロールケーキが食べたくなって、久しぶりにはらロールへ。ついでにお隣りのはらドーナッツにも 寄り道。 はらロール マンゴーココナッツは、しっとりきめ細やかなロール生地に、プレーンな豆乳クリーム とカットしたフレッシュなマンゴーを巻き込み、表面に…

実家の母がいくつか分けてくれた、重慶飯店の麻花（まぁふぁ）。 やや油っぽいような気もするけど、さして堅くなく、軽い食感でおいしかった。 【Data】 販売者：龍門商事株式会社 場 所：神奈川県横浜市中区山下町185 入手元：母より（生協の宅配で購入）

先日、エキュート品川のPAULでお茶したついでに買った、ケーク・オ・フィグ。 しっとりを通り越してじっとり感のある重量級のケーキ。濃厚だけどしつこさはなくて、おいしく いただいた。 【Data】 店名：PAUL 品川駅店 場所：エキュート品川（JR品川駅構内1…

エキナカにある空いろの店頭で目に入った、つき パッションフルーツ。最近、この、あんこを サンドしたクッキー「つき」が季節ごとにバリエーション展開するんで、つい買ってしまう。 あんこは酸味よりは甘味が勝っているけど、パッションフルーツの風味がち…

今日のお昼は、アヒルの小さなパン屋さんの食事系パン。 いちじくとクルミはライ麦配合のハードタイプ。くるみがたっぷり入った生地はみっちりと噛み ごたえがあり、中にはあんこのようにイチジクが詰まってる。 小ぶりなわりに高いと思ったけど、おいしくて…