ホイップあんぱん

本日のランチに銀座木村家のホイップあんぱんをいただく。

「酒種生地入りのブリオッシュタイプの生地に、自家製小倉餡を包み、北海道産（十勝産）の牛乳を使用したホイップクリームを入れました。トッピングは桜の塩漬けミンチを入れたオリジナルトッピングです。」
とのこと。

生地はさっくり歯切れよく、あんことホイップクリームはの相性は抜群。そこにトッピングの桜の塩気と香りが加わって、とてもおいしかった。

【Data】
　店名：銀座木村家　アトレ吉祥寺店
　場所：アトレ吉祥寺　本館1F
　価格：250円