お昼は銀座木村家のあんぱん2つ。
酒種あんぱん プリンクリーム。
「チーズクリームを合わせバニラビーンズペーストで風味をアップさせたプリンクリームを酒種生地で包み、カラメルクリームをのせて焼きあげました。」とのこと。
ぽってりしたクリームはそれほどチーズの主張はないけど、コクがあってキャラメルと一緒にプリンっぽさを感じる。
日清食品との共同開発、完全メシあんぱん。
「伝統のおいしさそのままに、これひとつで33種類の栄養素がバランスよく摂れる新時代のあんぱん。」だそう。
米ぬかが入っているせいか、何かちょっと独特の風味を感じる。酒種生地とは違った質感、味わいでおいしかった。
【Data】
店名：銀座木村家 アトレ吉祥寺店
場所：アトレ吉祥寺 本館1F
価格：酒種 プリンクリーム・・250円
完全メシあんぱん・・・・298円
