社員旅行で函館へ行った姉からのお土産、五島軒の五島軒クッキーと函館ブランデーケーキ
Goryogaoka（五稜ヶ丘）。
函館のお土産は何がいいかと訊かれて、五島軒しか思い浮かばんかったので、この2つをリクエ
ストした次第。
五島軒クッキーはバニラ・チョコ・ココナッツ・サブレーの4種詰め合せ。
バターではなくショートニングやマーガリンを使った、わりとしっかり歯ごたえのある家庭的な
味わいのクッキー。こういうの好きだなあ。
函館ブランデーケーキ Goryogaoka（五稜ヶ丘）は函館商業高校とのコラボ商品。添付のしおり
によると
「函館ブランデーケーキ Goryogaoka（五稜ヶ丘）は、函館商業高校がおこなっている地域の
観光活性化を目的とする商品開発計画に、北洋銀行が地域連携の推進を図るために五島軒との
連携を仲介してできた商品です。」
というもの。
五稜郭の星形をモチーフに、素材は道産の小麦粉と函館のブランド米「ふっくりんこ」の米粉を
使用。この星形はどうやって焼くんだろうなあ。
ブランデーがたっぷり染ませてあって、下戸にはかなりガツンとくる。ケーキ自体はおいしい
けど、アルコールのきつさが際立ってあんまり洋酒のふくよかな香りや風味は感じなかった。
【Data】
製造者：株式会社五島軒
場 所：北海道北斗市追分3-2-19
入手元：姉より（旅行土産）
