秩父のパン屋さん、ラパンノワール くろうさぎの焼菓子、胡桃満月。
「パイ風酒種スイート生地で、香ばしいくるみがたっぷり入ったキャラメルヌガーを包みました。」とのこと。
キャラメルヌガーはごま油の風味で杏も入っているようなんだけど、全体にまぶした白ごまの香ばしさもあり、自分の舌はごまとくるみの香りしかキャッチできず。
和洋テイストの月餅とでもいったらいいのか、とても濃厚でおいしいお菓子だった。
【Data】
店 名 ：ラパンノワール くろうさぎ
住 所 ：埼玉県秩父市野坂町1-18-12
購入場所：ボンラスパイユ コピス吉祥寺店
価 格 ：286円
