秩父のパン屋さん、ラパンノワール くろうさぎの焼菓子、胡桃満月。 「パイ風酒種スイート生地で、香ばしいくるみがたっぷり入ったキャラメルヌガーを包みました。」とのこと。 キャラメルヌガーはごま油の風味で杏も入っているようなんだけど、全体にまぶし…

昨日買ったアンデルセンの粒あんと練乳クリームのスコーンを朝食に。 「ザクザクとした食感が特長のデンマークスコーンを焼き上げ、粒あんと練乳クリームを絞りました。」とのこと。表面はちょっと層になってデニッシュっぽい。少しだけ温めてみたら練乳クリ…