アールグレイクッキー

青梅市にあるパン屋さん、アオティアの焼菓子、アールグレイクッキー。

国産の小麦粉、有機のショートニングと紅茶など、こだわり素材を使用。

アイスボックスクッキーだと思うけど、生地はぎゅっとタイトながらも堅くはない。全体にとがったところのない穏やかな風味で、雑味もなくおいしかった。

【Data】
　製造者　：有限会社アオティア
　場　所　：東京都青梅市小曾木1-136-3
　購入場所：こだわりや　吉祥寺店（コピス吉祥寺A館　B1F）
　価　格　：6枚　486円