三鷹へ買い物に出かけ、こいけ菓子店にも寄り道。
いちごのババロアは、いちご味のババロアにざっくりつぶしたフレッシュないちご
入り。スプーンを入れると弾力のある手ごたえを感じるけど、口あたりはふんわり
として、とても自然ないちご風味。酸味はなく甘ったるくもなく、いいバランスで
おいしかった。
パウンドケーキ バナナヨーグルトはヨーグルトをたっぷり使っているらしい生地
に、つぶしたバナナを混ぜ込んである。水分多めでみっちりねっちりとレア感があ
り、そのせいか冷蔵販売されてた。余計な甘さのない、さっぱりした味わいが初夏
にぴったりなおいしさ。
バラの形をした焼菓子は、小さなフィナンシェ。ぎゅっと締まった感じの生地は
しっとり濃厚でおいしかった。
【Data】
店名：こいけ菓子店
場所：東京都三鷹市下連雀4-16-14
価格：いちごのババロア・・・450円
パウンドケーキ・・・・340円
小さなフィナンシェ・・80円
