Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

ブラムリークランブルケーキ

すごく久しぶりのローズベーカリー。今月は英国伝統料理フェアを開催
しているそう。


★アトレ吉祥寺 ショップ情報より (コピペ)★
  この度日本のロースベーカりーでは、
  駐日英国大使館で展開している英国食のキャンペーン
  [Food is Great - A Taste of Britain]に賛同し、
  一昨年から続けている英国伝統料理のフェア、
  [The British Fair 2015 by Rose Bakery]を開催いたします。
  信州小布施で栽培されたイギリス発祥のクッキングあっぷる
  「ブラムリー」をつかったメニューを中心に、
  ローズ・カッラリーニ監修でイギリスの味をお届けいたします。


このフェアに合わせたメニューのうち、イギリス発祥のりんご「ブラム
リー」を使ったブラムリークランブルケーキを買ってみた。



スライスしたりんごをたっぷり詰めた生地は、しっとりとしてナツメグ
がほわっと香る。ブラムリーは思ったほど酸味はなく、シャキシャキと
したいい歯応え。くるみとココナッツ入りのクランブルも香ばしく、と
てもおいしかった。


【Data】
 店名:ローズベーカリー 吉祥寺
 場所:アトレ吉祥寺 本館1F
 価格:480円