今月ローズベーカリーで開催されているThe British Fair 2015のメニュー のひとつ、料理用の青りんご「ブラムリー」を使ったブラムリーガレット。 ガレットといってもそば粉のクレープ風のものではなく、アップルパイ的な 焼き菓子。ブラムリーのスライスは…