吉祥寺で買い物のついでにローズベーカリーをちょっと覗いてみたら、ホットクロスバンズが並んで
た。もうそんな季節なのかと思いつつ買って帰る。
生地はわりとみっちりしていて、表面にはアイシングで十字をあしらってある。カレンズとオレンジ
ピールがたっぷりで、風味も良いしボリュームもあっておいしい。
ちなみに、調べてみたら今年のイースターは4月20日だそう。
もうひとつ買ったバタフライケーキは、フェアリーケーキフェアのカップケーキと相似形。こちらの
ほうがわずかに大きいような気がしたけど、実際は同じくらいかもしれない。
マドレーヌみたいなしっとりしたケーキに、ラズベリージャムとこっくりしたクリームをあしらい、
カットしたケーキ生地をチョウチョに見立ててトッピング。シンプルなケーキに、しっかりした味の
ジャムとクリームがよく合っていて、おいしかった。
【Data】
店名：ローズベーカリー 吉祥寺
場所：アトレ吉祥寺 本館1F
価格：ホットクロスバンズ・・350円
バタフライケーキ・・・400円
